Dzień 13 - sałatka z ciecierzycą i kurczakiem

Zawsze w okresie zimowym, po wielu szarych i ponurych dniach mój organizm aż krzyczy o świeże warzywa oraz sezonowe owoce. O ich aromat, smak i zapach. Niestety będzie musiał uzbroić się w cierpliwość i jeszcze trochę poczekać. Dzisiejszą kolację przygotowałam z myślą o zaspokojeniu mojego sałatkowego głodu. Postanowiłam przygotować coś szybkiego, łatwego, zdrowego i pełnego witamin. Dlatego też zrobiłam SAŁATKĘ Z CIECIERZYCY I KURCZAKA.

Składniki:

• Mix sałat
• Ciecierzyca (ugotowana lub z puszki) 150 g
• Pomidor
• Cebula
• Pierś z kurczaka 150 g
• Słonecznik 1 łyżka
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Sól, pieprz, papryka

Sposób przyrządzania:

• Pierś z kurczaka dokładne umyć, oczyścić, podzielić na mniejsze kawałki i przyprawić solą, pieprzem i papryką. 
• Przygotowane mięso usmażyć na patelni grillowej lub w grillu elektrycznym.
• Warzywa opłukać i pokroić w kosteczkę.
• Słonecznik uprażyć na suchej patelni teflonowej.
• Na talerzach rozłożyć sałatę, warzywa oraz kurczaka z ciecierzycą.
• Posypać uprażonym słonecznikiem.
• Całość polać oliwą z oliwek.

DZIEŃ TRZYNASTY:

Śniadanie: jajecznica na szpinaku z czosnkiem + kilka pikli ogórków w zalewie musztardowej 
II śniadanie: serek wiejski z przyprawami (cynamon, imbir, pieprz cayenne)

Obiad: podudzia z kurczaka z parowaru +  jajko sadzone + mix warzyw (brokuł, kalafior, marchew) + puree z dyni i grochu

Kolacja: sałatka z ciecierzycy i kurczaka
Przekąska w czasie nauki: migdały

TRENING:

5 serii (16,18,14,14,17) pompek damskich